Eiwitrijke maaltijd, Fluffy granola banana pancakes! 🍌
Want hé, elke dag is het wel tijd voor pancakes toch!?
Met deze kleine en eiwitrijke granola pancakes is het altijd een (gezond) feestje op tafel.
Ingrediënten (12 kleine pannenkoekjes voor 2p)
· 2 bananen
· 100 gram Crunchy Nuts (50gr voor topping)
· 2 eieren
· 50 ml ongezoete sojamelk
· 5 gram kaneel
· optioneel 15 gram eiwitpoeder met vanille smaak
· 1 el olijfolie (extra vierge)
Bereiding
1. Prak de banaan
2. Voeg de eieren toe en mix het tot een glad beslag
3. Voeg 50gr granola toe en maal het beslag in een blender. Voeg hierbij evt. de eiwitpoeder aan toe
4. Schenk de olijfolie in de pan en bak de pannenkoeken goud/bruin. Let op! Draai de pannenkoeken niet te snel om, bak de pannenkoek tot dat er bubbeltjes aan de bovenkant ontstaan
Voedingswaarde pp:
410 kcal
42gr koolhydraten (3gr suikers)
22gr eiwit
17.5gr vet (waarvan 2gr verzadigd)
Zorg goed voor je lichaam en voed je lichaam met voedzame producten waar je energie van krijgt!
Comments