Wij zijn gek op appel beignets! Met dit recept is het al helemaal een feestje. Het is namelijk makkelijk, lekker en ook nog eens voedzaam! Gezond genieten dus. Wij zeggen Enjoy 👩🏼🍳
Ingrediënten voor 5 stuks
1 appel
75 gram granola
20 gram volkoren meel
2 tl maple syrup of 2 tl honing
20 gram eiwitpoeder of extra meel
100 ml amandelmelk
10 gram suikervervanger of 4 gram vanille
1 tl kaneel
Klein beetje boter of olijfolie
Benodigdheden
Koekenpan
Zo maak je ze
Schil de appel, verwijder het klokkenhuis en maak schijfjes van de appel. (Wij zijn zelf erg fan van dikkere schijfjes appel.
Doe de amandelmelk, granola, volkoren meel, eiwitpoeder en maple syrup in 1 kom.
Meng deze ingrediënten goed door elkaar. Uiteraard kun je ook een mixer hiervoor gebruiken.
Doe olie in een pan giet een klein beetje beslag erin.
Wacht totdat het een klein beetje steviger wordt en leg er een stukje appel bovenop.
Sluit de appel weer met het beslag en draaien maar.
Zodra de beignet mooi bruin is, is hij klaar.
Enjoy!
Liefs Mèlanie